Gruau-frigo kéfir et petits fruits - Seeds, kefir and berries overnight oatmeal | www.cuisinedopamine.com

Gruau frigo kéfir, graines et petits fruits

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Voici une recette n’ayant pas vraiment besoin d’une présentation élaborée car  tout se trouve dans le titre de celle-ci : c’est un gruau réalisé au frigo (pendant la nuit) et contenant des graines de chanvre et de chia, du kéfir et des petits fruits! Aussi simple que ça!

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Bob’s Red Mill Organic Buckwheat Toasted Kasha, 510 gm

Gruau frigo aux graines et petits fruits

Temps de préparation10 min
Portions: 1
Auteur: Cynthia Marcotte, Dt.P., M.Sc.

Ingrédients

  • 60 ml 1/4 de tasse de flocons d’avoines à l’ancienne
  • 15 ml 1 c. à soupe de graines de chia
  • 15 ml 1 c. à soupe de graines de chanvre
  • 60 ml 1/4 de tasse de poudre de protéine à la vanille
  • 1 bouteille individuelle 200 ml de Kéfir aux framboises
  • 30 ml 2 c. à soupe de lait ou d’eau
  • 5 ml 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 250 ml 1 tasse de petits fruits surgelés
  • Granola ou autre céréales faible en sucre et en gras.

Instructions

  • Dans un pot Masson de format moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les petits fruits.
  • Placer au réfrigérateur pour un minimum de 30 minutes, et préférablement toute la nuit*.
  • Au moment de servir, recouvrir des fruits et de granola au goût.

Notes

* Si vous ne pouvez pas attendre, vous pouvez aussi le faire cuire au micro-onde comme du gruau régulier en veillant à brasser pendant la cuisson.