Pains Naan rapido-protéiné beurre d'arachide et confiture petits fruits | www.cuisinedopamine.com

Pain Naan rapido protéiné | Version sucrée ou salée!

En cette dernière journée de mon défi “zéro aliment ultra-transformé”, j’avais envie de vous partager plus officiellement la recette que je vous avais introduite dans ma série de défi petit budget. Il s’agit, comme vous avez pu le constater, de petits pains Naan faits maison à partir d’ingrédients de base. En plus d’être moelleux à souhait, ils sont ultra économiques, faciles et rapides à cuisiner. J’aime les cuisiner les jours où j’ai un horaire plus léger et les congeler en prévision des matins bien occupés!

Pains Naan rapido-protéiné beurre d'arachide et confiture petits fruits | www.cuisinedopamine.com

Même si je les ai servis ici en version sucrée, c’est-à-dire garnis de beurre de noix, de confiture de chia aux petits fruits, de canneberges et de noix hachées, ils peuvent aussi accompagner à merveille un plat salé. Je pense ici entre autres à un curry, un chili ou tout autre mets en sauce bien épicé!

Pains Naan rapido-protéiné beurre d'arachide et confiture petits fruits | www.cuisinedopamine.com
Imprimer la recette
Pain Naan rapido protéiné
Pains Naan rapido-protéiné beurre d'arachide et confiture petits fruits | www.cuisinedopamine.com
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
petits naans
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
petits naans
Ingrédients
Pains Naan rapido-protéiné beurre d'arachide et confiture petits fruits | www.cuisinedopamine.com
Instructions
  1. Pour faire la confiture, mélanger les fruits écrasés avec les graines de chia et le sirop d'érable dans un petit bol et laisser reposer.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'eau avec le yogourt et les graines de chia (s'il y a lieu).
  3. Ajouter la farine et la poudre à pâte et bien mélanger. Avec les mains propres et légèrement farinées, pétrir pendant 2 minutes. Ajouter l'huile et pétrir 2 minutes supplémentaires.
  4. Diviser la pâte en 8 boulettes. Utiliser un rouleau à pâte (ou un verre lisse) et écraser la pâte en sections ovales d'environ 15 cm de longueur et 7 cm de largeur.
  5. Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Placer quelques pains Naan dans la poêle et faire chauffer environ 2 minutes de chaque côté.
  6. Garnir les pains Naan si désiré. J'ai personnellement recouvert les miens de beurre de noix, de confiture de chia, de noix hachées et de canneberges séchées.
Partager cette recette