Chocolat fait maison coconut - Meal prep aliment transformé | www.cuisine

Meal prep défi zéro aliment ultra-transformé | Recette de chocolat fait maison!

Ne plus pouvoir manger de chocolat pendant un mois entier = mon pire cauchemar! Pourtant, c’est exactement ce que j’ai dû vivre lors du dernier mois en raison de mon défi zéro aliment ultra-transformé (chose que je me suis imposée moi-même, à mon plus grand désarroi!). Je vous l’avoue, j’ai mangé un ou deux biscuits aux vraies pépites de chocolat lorsque j’en ai cuisiné pour mon copain et qu’il n’en restait plus de la version au chocolat maison. Par contre, les autres jours, je m’en suis tenue à la recette que vous allez trouver ci-dessous.

Ma recette de chocolat noir maison est simple et elle est prête à manger en 1 heure environ. Il y a peu d’étapes et ce qui prend le plus de temps, c’est la période d’attente pour que le chocolat puisse durcir avant d’être coupé et entreposé. Même un enfant serait en mesure de réaliser ce dessert, vous n’avez aucune raison de ne pas l’essayer!

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Chocolat noir fait maison
Chocolat fait maison coconut - Meal prep aliment transformé | www.cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 0 minute
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 0 minute
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
Ingrédients
Chocolat fait maison coconut - Meal prep aliment transformé | www.cuisine
Instructions
  1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte lisse.
  2. Sur une plaque à biscuit recouverte d'un tapis en silicone, étendre le mélange uniformément jusqu'à ce que l'épaisseur atteigne environ 5 mm.
  3. Placer la plaque dans un endroit froid (ex : à l'extérieur l'hiver, au frigo ou au congélateur) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme au toucher.
  4. À l'aide d'un couteau, hacher le chocolat en morceaux de la taille désirée et entreposer dans un bocal en verre au réfrigérateur.
Notes

* Le chocolat maison peut être conservé plusieurs mois au réfrigérateur et être utilisé dans les recettes de votre choix.

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