Gâteau dans une tasse protéiné au double chocolat - Double chocolate protein mug cake | www.cuisinedopamine.com

Gâteau chocolat, carottes et bananes dans une tasse

Gâteau au chocolat, carotte et banane dans une tasse / Chocolate, carrot and banana mug cake| cuisinedopamine.com

Puisqu’elle contient une bonne quantité de carottes et de bananes, ma recette de gâteau au chocolat dans une tasse, une option moins sucrée et donc moins calorique, est une solution idéale pour combler vos fringales de fin de soirée!

Vous allez probablement trouver ceci étrange, mais il m’a fallu trois essais avant d’obtenir la bonne proportion d’ingrédients pour cette recette alors que je cuisine ce petit gâteau dans une tasse à presque tous les jours! Je suis si habituée de le réaliser pour moi-même que je ne mesure pas les ingrédients. J’ajoute un peu plus de carottes ou de pépites de chocolat, selon mon envie du moment et je suis toujours très satisfaite.

Ne vous inquiétez pas, le résultat était aussi très bon lors de mes premières tentatives. Je désirais simplement m’assurer de vous offrir un bon ratio afin que vous puissiez obtenir un petit gâteau parfait.

Après avoir comparé les valeurs nutritionnelles de ma recette avec celles de Ricardo ou de Coup de Pouce, je suis bien contente de valider le potentiel nutritionnel de mon gâteau moelleux au chocolat. Je ne peux vous assurer d’obtenir un résultat aussi décadent que ces versions traditionnelles, mais je crois que mon « Mug cake » est suffisamment goûteux et chocolaté pour venir à bout d’une rage de dessert ou d’une petite fringale de fin de soirée.

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Le dernier aspect de ce dessert qui me plait particulièrement est le fait qu’il soit très rapide à concocter. Quelques minutes au micro-ondes et hop, dans la bouche!

Gâteau au chocolat, carotte et banane dans une tasse / Chocolate, carrot and banana mug cake| cuisinedopamine.com

Gâteau au chocolat, carotte et banane dans une tasse

Temps de préparation3 min
Temps de cuisson7 min
Temps total10 min
Portions: 1
Auteur: Cynthia Marcotte. Dt.P

Ingrédients

  • 375 ml 1 ½ tasse de tranches de carottes
  • ½ banane moyenne
  • 15 ml 1 c. à table de cassonade
  • 80 ml 1/3 de tasse de blanc d’œuf
  • 30 ml 2 c. à table de céréales pour bébé à l’avoine
  • 30 ml 2 c. à table de poudre de cacao non sucrée
  • 30 ml 2 c. à table de poudre de protéine à la vanille
  • 1 ml 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 15 ml 1 c. à table de pépites de chocolat

Instructions

  • Placer les tranches de carottes dans une tasse de grand format résistante au micro-onde et faire cuire (au micro-onde) pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, mettre la demi banane, la cassonade, le blanc d’œuf, les céréales pour bébé, la poudre de cacao et de protéine ainsi que la poudre à pâte dans un mélangeur. Ajouter les carottes cuites et actionner l’appareil jusqu’à obtenir une texture lisse et uniforme.
  • Incorporer les pépites de chocolat, mélanger puis répartir uniformément la préparation dans une tasse de grand format.
  • Cuire pendant environ 1 et demi minutes au centre du micro-onde.
  • Garnir de tranches de bananes, de chocolat fondue, de noix, de graines ou de granola, selon votre envie du moment!

Notes

VALEUR NUTRITIONNELLE:
Par portion: Calories : 290 - Protéines : 22 g - Glucides : 54 g - Gras : 5 g - Fibres : 10 g