Smoothie vert protéiné mangue, matcha et épinards | www.cuisinedopamine.com

3 idées de collations « anti-faim et rage de sucre » | Smoothie vert mangue et matcha

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Avoir de nouvelles idées de collations, c’est toujours utile … surtout lorsqu’on a tendance à grignoter fréquemment! Je ne suis pas contre l’idée de manger entre les repas et je crois que l’important lorsqu’on le fait, c’est de s’assurer qu’on ait réellement faim et que les aliments choisis soient nutritifs et bien balancés. Dans la capsule suivante, je vous explique comment j’ai bâtis mes  »snacks santé » en plus de vous donner trois idées qui peuvent être cuisinées en moins de 5 minutes.

Des ingrédients gagnants


Comme on fini tous par être à cours d’idées pour nos collations à un moment ou à un autre, j’ai pensé vous donner de l’inspiration en vous proposant des options complètes, riches en protéines et peu couteuses. Vous pourrez y trouver des idées de recettes comprenant des ingrédients ayant un profil nutritionnel intéressant tels que la poudre de thé matcha, les épinards, le fromage de chèvre, les mûres et les haricots de soya grillés.

 

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Collations complètes et nutritives

Puisque ces idées contiennent des fruits et du sucre en quantité modérée, il m’aident à contrôles mes rages de sucres. De plus, puisqu’elles contiennent aussi des protéines et des fibres, elles coupent un peu plus l’appétit et vous permettront de ne pas avoir faim pour une plus longue période de temps. C’est parfait si vous avez la dent sucrée et tendance à ne pas avoir beaucoup de temps pour cuisiner!

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Smoothie vert mangue et matcha
Ce smoothie vert remplis de fruits, de protéines ET même de légume saura vous maintenir rassasié pendant des heures. Je l'aime bien pour déjeuner mais vous pouvez aussi le diviser en deux portions pour le savourer à la collation!
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
portion
Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de cubes de mangue surgelée*
  • 3 pépites d’épinards surgelés (ou environ 125 ml (1/2 tasse) d’épinards frais)
  • 80 ml (1/3 tasse) de de boisson de soya non sucrée nature ou à la vanille*
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de thé Matcha
  • 2-3 grosses dattes séchées
  • 30 ml (2 c. à table) de poudre de protéines à la vanille ou nature**
  • Fruits frais et granola au choix, en garniture
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
portion
Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de cubes de mangue surgelée*
  • 3 pépites d’épinards surgelés (ou environ 125 ml (1/2 tasse) d’épinards frais)
  • 80 ml (1/3 tasse) de de boisson de soya non sucrée nature ou à la vanille*
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de thé Matcha
  • 2-3 grosses dattes séchées
  • 30 ml (2 c. à table) de poudre de protéines à la vanille ou nature**
  • Fruits frais et granola au choix, en garniture
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Instructions
  1. À l’aide d’un mélangeur, réduire en une purée lisse la mangue, les épinards, la boisson de soya, le tofu, le yogourt, la poudre de Matcha, les dattes et la poudre de protéines.
  2. Placer dans un bol moyen et recouvrir des ingrédients restants.
Notes

* Tout dépendant de la qualité de votre mélangeur, vous pouvez ajouter un peu plus de boisson végétale.
** Facultatif

Note : Vous pouvez aussi ajouter du miel, au goût!

Valeurs nutritives (sans garnitures)

  • Calories : 390 kcal
  • Protéines : 29 g
  • Glucides : 58 g
  • Sucre : 48 g
  • Fibres : 8 g
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