Galettes beurre d'amande et cerises riches en fibres | www.cuisinedopamine.com

Galette beurre d’amande et cerises | COLLATION ANTI-FRINGALE ET PRÉ-WORKOUT

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J’avais trop de céréales, pas beaucoup de temps devant moi et je cherchais à créer une recette super soutenante que je pourrais congeler et donner à mon petit frère afin qu’il puisses avoir une collation rapide sous la main pour l’aider à avoir l’énergie nécessaire pour affronter ses périodes d’études. J’ai testé la recette une fois… plus deux autres fois (parce que mon copain mangeait tout les biscuits dès qu’ils étaient faits!). Ce fût ma confirmation qu’il était temps de vous partager cette recette de galettes au beurre d’amande et cerises!

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J’aime beaucoup ajouter du son de blé, du germe de blé ou des céréales de son dans mes galettes et muffins. J’aime le fait que ça ajoute une bonne quantité de fibre et de bons glucides, deux ingrédients nécessaire à la production de l’énergie qui me permettra de terminer mon entrainement sans être complètement épuisée. J’ai vu une nette différente à partir du moment ou j’ai commencé à intégrer une bonne quantité de fibres et de fruits dans les repas précédent mes séances de musculation et j’espère que vous pourrez également profiter des bénéfices de cette recette.

J’ai aussi décidé de partager une versions vidéo express de la recette sur Facebook que vous allez pouvoir visionner en cliquant ici. Laissez-moi savoir si vous aimez le style!

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Galettes beurre d'amande et cerises
Ces galettes seront votre arme parfaite contre les fringales : grâce à elles, vous aurez toute l'énergie dont vous aurez besoin pour vous concentrer en classe ou pour vous entrainer. Elles sont d'ailleurs une excellente collation pré-entraînement!
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Portions
Ingrédients
  • 500 ml (2 tasses) de flocons de son
  • 160 ml (2/3 tasse) de beurre d'amande
  • 2 oeufs
  • 80 ml (1/3 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de cerises surgelées
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
Portions
Ingrédients
  • 500 ml (2 tasses) de flocons de son
  • 160 ml (2/3 tasse) de beurre d'amande
  • 2 oeufs
  • 80 ml (1/3 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de cerises surgelées
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
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Instructions
  1. Au mélangeur, réduire en purée les tout les ingrédients sauf la farine.
  2. Ajouter la farine et pulser à quelques reprises jusqu'à ce qu'elle soit intégrée au mélange.
  3. Sur une plaque à biscuits parcheminée, former 16 biscuits de la même taille.
  4. Enfourner pendant 12 minutes.
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